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Um dos equipamentos fundamentais para manter a temperatura de um determinado alimento é a estufa de inox para confeitaria Itaim Bibi. Uma de suas características principais é a grande resistência que o inox possui. Sendo assim, a estufa pode durar por muitos e muitos anos. A estufa fabricada em inox pode ser encontrada em diferentes tamanhos e, desse modo, pode suprir com qualquer necessidade apresentada pelos clientes, se tratando de espaço. As estufas ainda podem expor o alimento, deixando o cliente avaliar o alimento antes de adquiri-lo.
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